Restaurant L'un des Sens (34) : les menus

 

Formules du Midi

Entrée du jour + Plat du jour :   19.00 €

Plat du jour + Dessert du Jour :   19.00 €

Entrée + Plat + Dessert , du jour :   24.00 €

 

 

Menu Terre et Mer

 

             Foie gras à l'Armagnac, gelée à l'Uby N°4, confit d'oignons doux

Cassolette de Saint Jaques et crevettes gratinées, fondue de poireaux

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Faux filet race Salers ou Aubrac, beurre maitre d'hotel

Risotto de Gambas Royales au parmesan et champignons

Pavé de Biche de Lozère, moutarde à la clémentine Corse

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Dessert au choix à la carte

37.50 €

 

     

 

Menu Saveur

 

Croustillants de fromage de chèvre, miel bio et noix

Oeuf cocotte de la Fermier en tulipe croustillante

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Filet de Daurade Royale, sauce vierge

Volaille fermière Label Rouge du Gers, façon ballotine

Araignée de cochon d'Aveyron, au thym de la gardiole

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Dessert au choix à la carte

28.50€

 

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