Restaurant L'un des Sens (34) : les menus
Formules du Midi
Entrée du jour + Plat du jour : 17,50 €
Plat du jour + Dessert du Jour : 17,50 €
Entrée + Plat + Dessert , du jour : 22.00 €
Formule du Soir
Entrée + Plat + Dessert , du jour : 22,00€
Hors samedi soir et jours feriés
Menu Terre et Mer
Foie gras à l'armagnac, gelée à l'Uby N°4, compotée d'oignons
Tartare Ananas, crevettes marinées, mousse d'avocat
Carpaccio de tamates de Pays, mozzarella Di Buffala et Burata
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Médaillons de lottes aux asperges de pays
Tartare de thon sashimi , accompagnement du moment
Faux-filet Aubrac, beurre maître d'hôtel
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Dessert au choix
36.00 €
Menu Saveur
Croustillants de fromage de chèvre, miel et noix
Maquis d' aubergnes à la Mozzarella D Buffala, pesto et parmesan
Cassolette croustillante d'oeuf cocotte au chorizo et curcuma
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Filet de Daurade Royale, sauce vierge
Pavé de taureau de Camargue, jus au thym
Magret de canard IGP au miel Bio du Rucher de l'Estagnol
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Dessert au choix