Restaurant L'un des Sens (34) : les menus
• MENU DU MARCHE •
Du 21/10 au 25/10
Le midi uniquement : du lundi au vendredi
Entrée+plat+dessert : 26€
Entrée+plat / plat+dessert : 21€
Entrée du moment
Velouté de panais, poire et amandes torréfiées
Effeuillé d'endive, mousse roquefort et magret fumé
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Plat du moment
Côte de cochon d'Aveyron dans l'échine
Mijoté de saut-l'y-laisse de dinde
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Dessert du jour
Religieuse framboise spéculoos
Tulipe cévenole
• MENU DES SENS •
Entrée+plat+dessert : 35€
Gratiné de saint jacques et gambas snackée
Oeuf parfait, crémé d'artichaut, fromage de chèvre et pétales de guanciale
Foie gras mi cuit à l'armagnac +3€
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Pavé de boeuf de l'Aubrac
Araignée de cochon de l'Aveyron
Filet de daurade royale, grillée à l'huile d'olive
Médaillon de lotte, sauce curry rouge et mangue +3€
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Dessert au choix à la carte
café gourmand +2.50€
• MENU ENFANT •
13.50€
Au choix :
Filet de volaille
Steack haché
Poisson du moment
Burger maison + 2.00€
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Boule de glace ou sorbet + surprise